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KOPI LUWAK

Considerado o café mais caro do mundo (US$ 600,00 o kilo) é com certeza também o mais exótico.
Os preciosos grãos são processados pelo sistema gastrintestinal e depois retirados os excrementos da dieta de um mamífero, parecido com um gato que existe na Indonésia o Luwak. As palavras Kopi e Luwak, significam respectivamente, café e Civeta, Após comer somente, os frutos mais doces, maduros e avermelhados do café, que são digeridos pelo seu organismo, com exceção dos grãos que são excretados junto com suas fezes, justamente essa produção limitada dos grãos (menos de 230 quilos por ano), é o principal motivo de sua raridade preço alto e sabor inigualável, conforme garantem seus apreciadores.
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